Crêpes de froment

Une petite escapade au pays breton cela vous dit? J'ai la recette de crêpes de froment qu'il vous faut!

Ingrédients pour une dizaine de crêpes:

250g de farine

60g de sucre semoule

5g de sel

3 oeufs

400ml de lait

Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, le sel.

Dans un autre bol, fouettez les oeufs et ajoutez les 3/4 du lait.

Puis incorporez le mélange oeufs/lait dans le premier bol, mélangez jusqu'à ce que soit homogène en incorporant petit à petit le reste du lait.

 Faites cuire sur un billig ou sur une crêpière.

Les garnirs avec ce qui vous fait plaisir ou tout simplement nature!

 Source de la recette: Gilles Isola, maître-crêpier.

Comments

[choupette88]

Je te souhaite un bon 1er mai, hélas sans le soleil pour moi dans les Vosges.

Bonne journée et gros bisous de nous deux.